Emsland
Frischgeflügel
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Frischgeflügel
Emsland Frischgeflügel
Emsland Frischgeflügel
Unser Produktionsbetrieb Emsland Frischgeflügel wurde 2003 im Industriegebiet am Eurohafen in Haren erbaut und in Betrieb genommen. 2007 wurde der Betrieb um eine zweite Schlacht- und Zerlegelinie erweitert. Wir fertigen hier Hähnchenteile vom Flügel bis zum Filet für den Lebensmitteleinzelhandel und die industrielle Weiterverarbeitung in jeder gewünschten Gewichts- und Verpackungseinheit. Emsland Frischgeflügel beschäftigt rund 2.500 sozialversicherungspflichtige Mitarbeiter im Vollschichtsystem.
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Prozesse
1. Unsere Schlachthöfe
Unsere Schlachthöfe
Bestverfügbare Techniken und Produktionsanlagen sowie ein minimaler Ressourcenverbrauch garantieren in unseren beiden Schlachterei- und Zerlegebetrieben eine effiziente und qualitativ hochwertige Lebensmittelproduktion.
2. Schlachtung
2. Schlachtung
Auch bei der Schlachtung achten wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit den Tieren. So werden alle Kollegen, die mit lebenden Tieren arbeiten, speziell geschult.
Geschlachtet werden dürfen Tiere nur, wenn sie zuvor betäubt wurden. Bei Landgeflügel arbeiten wir bereits seit Inbetriebnahme des ersten Schlachthofes im Jahr 2003 mit der schonenden CO2-Betäubung.
3. Kontrolle durch den Landkreis
3. Kontrolle durch den Landkreis
Nach der Schlachtung werden die Schlachtkörper ausgenommen und von Veterinären und Kontrolleuren des Landkreises auf einen einwandfreien Zustand kontrolliert.
4. Zerlegung
4. Zerlegung
Die Zerlegung des Hähnchens erfolgt größtenteils automatisiert. Die gewonnenen Teilstücke werden anschließend gewogen, portioniert und in Schalen gelegt.
5. Veredelung
5. Veredelung
Zu unserem Sortiment gehören neben Naturprodukten auch verschieden gewürzte und marinierte Produkte für z.B. Grillplatten, Spieße oder Ofenschalen.
6. Abteilung Verpackung & Versand
6. Abteilung Verpackung & Versand
Nach der Verpackung der Produkte wird die Ware für die einzelnen Kunden kommissioniert und anschließend auf unsere Kühl-LKW verladen.
Kontakt
Emsland Frischgeflügel
Im Industriepark 1
D-49733 Haren
Telefon: 0049 5932 99750
E-Mail: info@landgefluegel.de
